Отправлено: 22.10.05 18:24. Заголовок: Кулинария 2

Продолжение.................

 Отправлено: 18.06.07 18:08. Заголовок: Re:

Наталья пишет:

цитата:

надо поискать в Сяясту :)))

Там и искать не надо, он один там такой. Я просто думаю, что все эти кубики в рассоле менее соленые, чем когда в куске, не важно какаой фирмы. Правда у этого из сяясту и вправду вкус был хороший, даже мартин у меня ел, хотя обычно он фету не ест.

 Отправлено: 18.06.07 20:34. Заголовок: Re:

laika пишет:

цитата:

и вправду вкус был хороший,

тем более радует :))) А вот ещё фета в масле с пряностями бывает? Это как на вкус? Или это не фета? Говорят её в салаты хорошо...

 Отправлено: 18.06.07 20:44. Заголовок: Re:

Наталья пишет:

цитата:

Говорят её в салаты хорошо

А куда еще можно фету ? так просто ее как то не очень ..в салат ,ну с помидором в крайнем случае ..я покупаю фету безлактозную фирмы Валио ..очень хороша ...в пачках мне не нравится ,она в салате разваливается в кашу ...еще вкусная в таком ситечке достаешь сито , а жидкость остается ..

 Отправлено: 18.06.07 20:47. Заголовок: Re:

Jasmin дык не знаю, куда можно :))) поэтому и интересуюсь... Решила разнообразить рацион, тем более, пока овощей нормальных много :)))

 Отправлено: 18.06.07 20:51. Заголовок: Re:

Наталья Порежь помидор кружками , помажь песто зеленым , сверху фету (или мозареллу ) ..ну или обычный греческий салат с фетой ..

 Отправлено: 18.06.07 20:54. Заголовок: Re:

Jasmin про греческий по-подробней, плииз :)))) Блин, ведь сто раз название слышала, примерно представляю, что там ещё, а ведь ни разу не заинтересовалась... Век живи, век учись, всё равно дураком помрёшь :)))))))))))

 Отправлено: 18.06.07 21:13. Заголовок: Re:

Наталья Много помидор , огурец , красный лук , паприку , маслины и оливки , фета , заправить олив. маслом ,мо жно с бальзамическим уксусом или простым , поперчить , добавить орегано . Я для объемаа добавляю иногда китайскую капусту или салат ..вариации на эту тему может быть много ...

 Отправлено: 18.06.07 21:17. Заголовок: Re:

Jasmin ааа.. вспомнила! нечто подобное Алёна делала в последюю встречу в Пеоруме, вкусно было :))))

 Отправлено: 18.06.07 21:29. Заголовок: Re:

Наталья
я где-то выше про горячий салат с фетой писала..
кабачки, баклажаны, чеснок, лук, паприка обжариваются, потом помидор еще добавить. на тарелку и сверху фета.

 Отправлено: 18.06.07 21:32. Заголовок: Re:

Наталья, спасибо за рецепты, завтра что-нить сделаю с рыбкой. Сегодня больно поздно домой вернулись

 Отправлено: 18.06.07 21:38. Заголовок: Re:

irian не за что! :)))

Chatte вот про это я и говорю: обычно ненужная в данный момент инфа ускальзывает :))) Про тёплый салат помню, сама такое делала не раз, а вот про фету в нём упустила :)))))))))))))))))

 Отправлено: 18.06.07 21:39. Заголовок: Re:

Наташ, вот это я еще с фетой делала, очень вкусно вышло

2 яйца
1/2 стакана (125 мл) йогурта
100 г феты, раскрошить или натереть на крупной терке
1 ч. л. пекарского порошка
2 ст. л. мелко нарезанной петрушки или кинзы
1 ст. л. мелко нарезанной мяты
3 - 4 ст. л. муки
соль, черный перец
250 г кабачков, нарезать тонкими ломтиками
1 лук-порей, нарезать тонкими кольцами

1. Нагреть духовку до 200 градусов. Выстелить пекарской бумагой противень.
2. Взбить в большой миске яйца, добавить йогурт, сыр и зелень. Тщательно перемешать. Добавить муку, пекарский порошок, перемешать, заправить солью и перцем по вкусу. Добавить кабачки и лук-порей, перемешать.
3. Столовой ложкой выкладывать на противень тесто в виде лепешечек и слегка расплющить их выпуклой частью ложки.
4. Печь 15 минут, перевернуть и запекать еще 2-3 минуты до зарумянивания. Подавать горячими, можно с йогуртом.

 Отправлено: 19.06.07 06:26. Заголовок: Re:

Наталья Я рулетики из баклажанов с фетой делаю, фету со всякой зеленью перетираю и чуток чеснока. А в греческий очень хорошо добавить французскую приправу для салата фирмы МакКормик. Правда я последний раз с итальянской делала, но она тоже неплоха:)

 Отправлено: 19.06.07 08:47. Заголовок: Re:

laika рулетики из баклажанов я примерно так же с кодуюстом делаю ;))) надо и с фетой попробовать...

Chatte а на что это больше всего по вкусу похоже? оладушки? или кексики не сладкие? заинтриговала...

 Отправлено: 19.06.07 12:29. Заголовок: Re:

Наталья
даже не знаю как сказать, не оладушки и не кексик точно. НАверно больше на киш (quiche).

 Отправлено: 19.06.07 14:27. Заголовок: Re:

Chatte ну, блин, уточнила теперь совсем непонятно стало.... в общем пробовать надо...

 Отправлено: 20.06.07 19:45. Заголовок: Re:

Кокосовое молоко.
Купила седня, написано что с курицей можно делать. Что скажете?

 Отправлено: 20.06.07 19:51. Заголовок: Re:

Irisha пишет:

цитата:

написано что с курицей можно делать. Что скажете?

Предлагаю поить им курицу:)))))

 Отправлено: 20.06.07 20:07. Заголовок: Re:

Я тоже 1 раз имела счастье его купить,думала его можно просто пить как из кокоса:)))А оно такое противное оказалось,стояло стояло у меня,не нашлось ему применения-выкинула.

 Отправлено: 20.06.07 20:17. Заголовок: Re:

девочки..да вы что..кокосовое молоко выливать! совсем обалдели..инета на вас нету с тысячью рецептами?*))
смотрите тайскую кухню.. мой любимый суп: креветки, шампиньоны, лемон грасс (лимонаая трава, можно заменить цедрой лимона и лайма) кокосовое молоко- тайские приправы--.. совершенно божественный вкус..

курица - очень простой рецепт- кусочки обжариваешь, чеснок крупно, имбирь постругать, соль- кокосовое молоко+ тайские приправы или же каррри. минут пять -10 потушить под крышкой.